Sastojci 100 ml toplog mlijeka 100 ml tople vode 30 ml ulja Pola velike kašike kvasca Pola male kašičice šećera Pola male kašičice soli 330 g brašna Sastojci za fil: 250 g pilećeg filea 1 mala kašičica sušenog povrtnog začina 350 g šampinjona 50 g sira trapista 1 pakovanje Special goveđe kobasice 80g 200 ml…
Sastojci Pileći medaljoni (napravljeni od 500 g pilećeg filea MADI) Mediteran začin Sušeni povrtni začin Biber Umak 50 g putera 1 kašika brašna 200 ml mlijeka Kopar Ruzmarin Chilli Origano 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Pileće medaljone marinirati, a potom peći na roštilju ili na grill tavi. Puter otopiti, dodati kašiku brašna i kratko dinstati,…
Sastojci 4 kom MADI pilećeg bataka 100g Slanutka-leblebije 100g riže 1 kašika sušeni povrtnog začina Curry 200 ml vrhnja za kuhanje Luk: crni i bijeli Svježi peršun Puter Maslinovo ulje 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Slanutak ostaviti u vodi da prenoći. Pileći batak uvaljati u brašno i kratko propržiti na ulju. Luk izdinstati, a zatim…
Sastojci 400 -500 g pilećeg filea MADI 1 jaje Kukuruzne pahuljice (po potrebi) Jogurt Začini 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Piletinu isjeći na prutiće, a zatim začiniti, izmiješati jaje, kašiku jogurta I preliti preko piletine, I promiješati. Ostaviti 15 minuta da odstoji u frižideru. Piletinu valjati u Corn Flakes koji smo prethodno izmrvili. Pripremljenu piletinu…
Danas je u prostorijama kompanije MADI d.o.o. organizovana redovna godišnja edukacija kooperanata. Kompanija MADI d.o.o. trenutno posluje sa oko 150 kooperanata. Predavanje u sklopu edukacije su održali prof.dr. Danka Maslić-Strižak (Naučni institut za veterinarstvo Srbije) i Davor Janković, DVM (Tehnički menadžer Dechra), a prikaz slučaja sa terena je prezentovala mr.sci. Tijana Mujaković, DVM. Na događajima…
Sastojci 3 kom MADI pileći bataci 100 g bulgura 1 glavica crnog luka 2 česme bijelog luka 1 mrkva Svježi peršun Maslinovo ulje Začini po želji, biber 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Skuhati batake i odvojiti meso od kosti. Na malo maslinovog ulja izdinstati luk i dodati mrkvu, a nakon toga sve zaliti temeljcem od…
Sastojci 500 g MADI pileći file 1 jaje 2-3 kašike prezle 1 glavica crvenog luka 100 ml mlijeka 200 ml vrhnja za kuhanje So Biber Sušeni povrtni začin Crvena paprika 1,5 kašika brašna 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: 1. Luk isjeći na male kockice i dodati u bijelo meso koje smo prethodno samljeli, a zatim dodati…
Sastojci 400g Pileći file MADI Hokaido tikva 200 g riže Začin za piletinu 1glavica luka So Puter Kurkuma Svježi peršun 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Izdinstati luk, dodati piletinu i kada dobije zlatnu boju dodati tikvu. Dodati i rižu i sve zajedno par minuta dinstati. Dodati kipuću vodu i kuhati dok riža ne omekne i…
Sastojci 400g pilećeg filea 1 glavica luka 1 kašika sušenog povrtnog začina Biber i so 200 ml vrhnja za kuhanje Svježi peršun 1 pakovanje njoka 60 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Pileći file isjeći na kockice ili trakice. Na tavu dodati malo ulja, te propržiti luk isječen na kockice. Dodati piletinu, začiniti i pržiti 10 minuta. Dodati vrhnje…
Sastojci 300 g MADI pileći file 5 kom krompira 1 glavica crvenog luka 100 ml mlijeka Kašika margarina Topljeni sir Paradajz sos 60 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Krompir očistiti i skuhati sa malo soli, a kada bude gotov procijediti vodu pa dodati mlijeko, margarin i sušeni povrtni začin. Dobro izgnječiti i napraviti loptice od krompira…