Sastojci za tijesto:
200g kiselog vrhnja
200ml toplog mlijeka
7 g kvasca
100 ml ulja
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
600g brašna
Jaje za premazivanje
Suzam
Sastojci za fil:
200g pilećih prsa MADI isjeckanih na kockice
2 kocke feta sira
Kašika kajmaka
1h
srednje zahtjevno
2 osobe
Priprema:
Priprema za tijesto:
Sve suhe sastojke pomiješati u jednoj posudi, dodati kajmak, mlijeko i ulje i zamijesiti tijesto. Tijesto nije potrebno čekati da nadolazi nego ga odmah razvući na pravougaonik, zatim isjeći na trokutiće.
Sve zajedno pomiješati i filovati kiflice, zatim ih urolati i ostaviti da odmaraju dok se rerna zagrije. Kiflice premazati umućenim jajetom i posuti suzamom. Rernu uključiti na 180 stepeni, peći 15-20 minuta.
Priprema za fil:
Sve zajedno pomiješati i filovati kiflice, zatim ih urolati i ostaviti da odmaraju dok se rerna zagrije. Kiflice premazati umućenim jajetom i posuti suzamom. Rernu uključiti na 180 stepeni, peći 15-20 minuta.
