Sastojci:
Gurman Mljeveno meso 400 g
Paprike crvene
Topljeni sir
Jaja
Brašno
Jogurt
Luk
Začini
60 min
srednje zahtjevno
4 osobe
Priprema:
Paprike oprati i posušiti, staviti na pleh i peći u rerni dok se ne uhvati korica sa svih strana.
Kada su gotove ostaviti u posudu da se potpuno ohlade i zatim ih oguliti. Paprike uvaljati u jaje zatim u brašno i pržiti u dubokom ulju.
Zatim pipremiti nadljev: na sitno sjeckani luk dodati Gurman mljeveno meso, dodati začine i pržiti na srednjoj temperaturi dok ne bude gotovo.
Pečene paprike redati u dublju posudu zatim nadljev od mesa, pa topljeni sir i postupak ponavljati dok sve ne potrošimo.
Na kraju dodati umućena jaja sa malo jogurta i peći u zagrijanoj rerni oko 15 minuta na 180° C .