TAMAN džep peciva

Sastojci

• TAMAN MADI proizvodi
• 660 g brašna
• 1,5 kesica suhog kvasca
• 1 jaje
• 1 čajna kašika soli
• 1 čajna kašika šećera
• 200 ml mlakog mlijeka
• 200 ml mlake vode
• 100 ml ulja
• 60 g otopljenog maslaca ili ulja (za preklapanje)
• 1 jaje za premaz
• sjemenke susama, zlatnog lana, čurekota i kima

Priprema

1. U posudu staviti mlako mlijeko, 1 kašiku brašna, šećer, so i suhi kvasac.
2. Izmiješati i ostaviti da kvasac fermentira.
3. Jaje blago umutiti viljuškom i dodati u smjesu, zatim doliti ulje i dodavati brašno pa zamijesiti srednje mekano, neljepljivo tijesto.
4. Oblikovati loptu, pokriti i ostaviti na toplo mjesto da se masa udvostruči.
5. Premijesiti tijesto i podijeliti na 8 dijelova, zatim formirati loptice.
6. Svaku lopticu razvući oklagijom prečnika cca 16 cm, premazati otopljenim maslacem, preklopiti je na pola, premazati pa opet preklopiti na pola.
7. Redati na papir u pleh.
8. Pokriti i ostaviti da odmore, dok se rerna ugrije na 200°.
9. Prije pečenja peciva premazati umućenim jajetom i posuti sjemenkama.
10. Peći oko 15 minuta. Ispečena pokriti krpom, da se malo prohlade
11. Džepiće napuniti TAMAN MADI proizvodima i prilogom po želji.