Uštipci sa Moj pileći parizer MADI

Sastojci za tijesto: 2 jaja 420 g brašna 220 ml jogurta 1/2 praška za pecivo 1/2 kašičice šećera 1/2 kašičice soli 150 g MOJ pileci parizer MADI 100 g svježeg sira (ili nekog drugog po izboru) 1hsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: 1. Jaja i jogurt izmiješati, dodati narendan parizer, sir i preostale suhe sastojke 2. Tijesto…

KONSTANTNO ULAGANJE U NAJSAVREMENIJU TEHNOLOGIJU – MAŠINA ZA NAREZIVANJE PROIZVODA

Mjesec Novembar u mesnoj industriji MADI počeo je instalacijom najsavremenije mašine za narezivanje/slajsanje proizvoda, proizvođača „TREIF“. Proizvodnja i prerada pilećeg mesa zahtijeva velike investicije u sve segmente cijelog procesa. Stoga je odluka bila da se dodatno optimizira proces kupovinom ovakve mašine koja će pored ostalog povećati i efikasnost proizvodnje. Bitno je istaknuti i sljedeće prednosti…

MADI pizza

Sastojci za tijesto: 2 kašikice instant kvasca 2 kašikice šećera Malo mlakog mlijeka 500g pšeničnog brašna 1 kašikica praška za pecivo 1 kašikica soli 180 ml jogurta 1 jaje Ulja po potrebi Kvasac, šećer i mlijeko promiješati, te ostaviti da nadođe. U brašno dodati so, prašak za pecivo, jaje, jogurt i nadošli kvasac. Po potrebi…

Turski pide sa Gurman mljevenim mesom

Sastojci za tijesto: Mljeveno meso GURMAN Tijesto 400 ml toplog mlijeka 180 ml ulja 2 bjelanjka Kašika kvasca Kašikica soli Brašno 1h 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema za nadjev: Na zagrijano ulje dodati sitno sjeckani luk kratko propržiti, zatim i sitno sjeckanu papriku i Gurman mljeveno meso, te dinstati na srednjoj temperaturi. Kada je gotovo…

Pufnasti hot dog

Sastojci za tijesto: Moja pileća hrenovka MADI Tijesto 400 ml toplog mlijeka 180 ml ulja 2 bjelanjka Kašika kvasca Kašikica soli 1h 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema: Promiješati i dodavati brašno (cca 800-900 g) postepeno dok ne dobijemo fino glatko tijesto. Tijesto ostaviti da odstoji 1 h. Zatim pripremiti manje loptice i tijesto razviti u…

Pečeno grill pile MADI na Sumejin način

Sastojci za tijesto: 1 cijelo grill pile MADI Povrće po želji (krompir, mrkva, luk, cherry paradajz) Začini: so, biber, vegeta, prezla Marinada za piletinu: ulje, crvena paprika, so, biber i curry 1h 45 minsrednje zahtjevno4 osobe Priprema: Sastojke za marinadu pomiješati u jednoj zdjelici Povrće očistiti i isjeći na željene komade, dodati začine, promiješati i…

BITNOST DOMAĆE PROIZVODNJE

Kao regionalni lider u proizvodnji mesa i mesnih prerađevina mesna industrija MADI je osnivanjem sestrinskih firmi učvrstila lanac proizvodnje „od polja do stola“. Bitnost domaće proizvodnje i domaćih proizvoda sve više dobiva na značaju, stoga je naš osnovni zadatak to i postići. Jedan od primjera je tov junadi na farmama Agrofarms d.o.o. Tešanj Junad se hrane…

16. OKTOBAR SVJETSKI DAN HRANE

Svjetski dan hrane se obilježava 16. oktobra već 79 godina širom svijeta. Ako gledamo neki raniji period obilježavanja Svjetskog dana hrane, vrijeme i uslovi u kojim živimo drastično su se promijeili. Život u vrijeme globalnih promjena je poseban izazov za svakog pojedinca a posebno za onoga koji je u potrebi. Iskoristićemo današnje obilježavanje ovog datuma…

Burek

Sastojci za tijesto: 500g brašna 1 supena kašika soli Oko 250 ml tople vode Ulje za premazivanje Sastojci za fil: 400 g mljevenog mesa Gurman 2 glavice crvenog luka 1 supena kašika soli 100 ml mineralne vode Mala kašika bibera 100 g putera 60 minsrednje zahtjevno4 osobe Priprema tijesta: Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, ostaviti…