Krompir sa MADI sudžukom i prelivom od vrhnja i sira

Priprema:

Krompir oprati i oguliti ako je stariji, ako nije dovoljno ga je samo dobro oprati, zatim ga je potrebno zasjeci par puta malo vise od polovine krompira. Krompir kuhati u slanoj vodi oko 15 minuta dok ne omekša, zatim ga pažljivo izvaditi iz vode i redati u tepsiju u kojoj će se peći.
U zasjeke staviti MADI sudžuk isječen na kolutove. Umiješati vrhnje sa 200 ml vode u kojoj smo otopili pileću kocku, dodati sitno sjeckani bijeli luk i malo soli i bibera, te preliti preko krompira. Staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrijanu rernu.
Pred sam kraj dodati preko krompira rendani sir, i vratiti jos na 5-10 minuta u rernu da se sir otopi. Kada izvadimo iz rerne posuti svježe sjeckanim peršunom ili mladim lukom.
Prijatno!

Recept chefa: Zinaida Mujkanovic