-
45 minPriprema
-
Srednje
zahtjevno
-
4 osobe
-
Sastojci:
500 g mljevenog mesa Gurman
400 g krompira
2 glavice crvenog luka
4 kašike prezli
2 jaja
1 čehno bijelog luka
so, biber, peršun
-
Za bešamel sos:
30 g maslaca
2-3 kašike brašna
400 ml mlijeka
300 ml vrhnja za kuhanje
sol, biber
Priprema:
Oguliti krompir i izrendati ga na krupnije rende, kao i crveni luk. Pomiješati ih zajedno sa mljevenim mesom pa dodati 2 jaja, prezlu, protisnuti bijeli luk, so, biber po ukusu i sve lijepo sjediniti miješanjem.
Praviti kao dlan velike i prst debele pljeskavice pa ih sa obje strane pržiti na srednjoj temperaturi dok ne dobiju finu koricu sa obje strane.
Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu.
Pripremiti bešamel u istoj tavi u kojem se pržilo meso, prvo dodati komadić putera, pa staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko miješajući cijelo vrijeme, pa dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po želji.
Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C.
Zatim skinuti foliju i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi.
Posuti svježim peršunom i poslužiti dok je toplo.
Prijatno!
ideja za vašu trpezu
Recepti sa MADI proizvodima
Neka vam naši recepti, uz MADI proizvode, budu inspiracija za najljepše trenutke sa vašim najmilijima, obogaćujući svaku zajedničku pripremu ukusnih jela i stvarajući nezaboravne uspomene.
