Begova čorba

Priprema:

Sve sastojke staviti u šerpu, dodati sol i biber u zrnu, nasuti vode da potopi sastojke i staviti da kuha.  Kada meso dođe do faze raspadanja, izvaditi, očistiti od kostiju. Povrće (osim peršuna) izblendati, vodu procijediti i sve vratiti u šerpu.

20 g bamije prokuhati, procijediti i dodati u čorbu. Na 50 g putera propržiti 50 g brašna, u to dodati 500 ml vode. Dodati u šerpu sa čorbom i kuhati do željene gustoće.

Za kraj 50 g milerama i jedno žumance pomiješati i dodati čorbi.

Prijatno!