-
80 minPriprema
-
Srednje
zahtjevno
-
4 osobe
-
Sastojci:
2 Madi pileća karabataka
2 srednja krompira
3 mrkve
1 šaka mahuna
1 glavica luka
2 režnja bijelog luka
1 kašičica crvene paprike
3 kašike kiselog vrhnja
povrtni ili pileći temeljac / voda
1 šaka svježeg peršuna
so i biber
ulje
Priprema:
Pileće karabatake stavite u šerpu, prelijte vodom i kuhajte dok meso ne omekša. Kuhanu piletinu izvadite, odvojite od kostiju i usitnite na komadiće i ostavite sa strane.
U šerpi na malo ulja propržite sitno sjeckan luk. Dodajte bijeli luk, mrkvu i krompir narezane na kockice pa dinstajte nekoliko minuta. Ubacite mahune, posolite, pobiberite i dodajte crvenu papriku. Nalijte temeljac ili svježu vodu da prekrije sastojke i kuhajte dok povrće ne omekša.
Kada je povrće kuhano, dodajte usitnjenu piletinu i kuhajte još 10 minuta da se ukusi povežu. Pred kraj kuhanja malo tečnosti iz čorbe pomiješajte s kiselim vrhnjem, pa vratite u lonac i lagano promiješajte da dobijete kremastu teksturu. Po potrebi dodatno začinite i pospite svježe sjeckanim peršunom.
Poslužite toplo uz somun, limun i laganu salatu.
Prijatno!
ideja za vašu trpezu
Recepti sa MADI proizvodima
Neka vam naši recepti, uz MADI proizvode, budu inspiracija za najljepše trenutke sa vašim najmilijima, obogaćujući svaku zajedničku pripremu ukusnih jela i stvarajući nezaboravne uspomene.
