-
45 minPriprema
-
Srednje
zahtjevno
-
4 osobe
-
Sastojci:
1 kg brašna
400 ml mlake vode (po potrebi više)
1 jaje
1 kašičica soli
-
Sastojci za nadjev:
400 g mljevenog mesa @Madi Gurman
1 glavica crvenog luka
1 režanj bijelog luka
sol i biber po ukusu
-
Preljev:
100 g maslaca
250 ml vrhnja za kuhanje
1 kašičica crvene slatke mljevene paprike
Priprema:
U zdjeli pomiješati brašno, mlaku vodu, jaje, sol i umijesiti glatko tijesto, zatim podijeliti tijesto na dvije lopte, prekriti i ostaviti da odmori 30 minuta.
U posudi pomiješati mljeveno meso, sitno sjeckani crveni i bijeli luk, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Tijesto tanko razviti i izrezati na kvadratiće 5×5 cm. Na svaki dodati po malo nadjeva u sredinu i preklopiti ih dijagonalno, tako da se dobije oblik trokuta, i spojiti prstima ili viljuškom.
U veću šerpu uliti vodu, malo ulja, posoliti i pustiti da voda zavrije. U vrelu vodu dodavati po nekoliko klepa i kuhati ih dok ne isplivaju na površinu.
Kuhane klepe posložiti u tepsiju za pečenje, preliti otopljenim maslacem i crvenom paprikom, pomiješati i staviti peći u zagrijanu rernu na 180 stepeni 5-10 minuta.
Pečene i tople klepe preliti vrhnjem za kuhanje i servirati.
Prijatno !
ideja za vašu trpezu
Recepti sa MADI proizvodima
Neka vam naši recepti, uz MADI proizvode, budu inspiracija za najljepše trenutke sa vašim najmilijima, obogaćujući svaku zajedničku pripremu ukusnih jela i stvarajući nezaboravne uspomene.
