Pileća pljeskavica u kremastom umaku od šampinjona

Priprema:

Šampinjone očistiti i narezati na ploške, crveni luk sitno isjeckati, a bijeli luk protisnuti kroz presu, zatim zagrijati maslac i maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.

Dodati sitno sjeckani crveni luk i dinstati dok luk ne pocakli. Dodati protisnuti češnjak i još kratko prodinstati.

Dodati šampinjone i malo vode u tavu i sve dinstati uz povremeno miješanje dok tekućina gotovo ne ispari, zatim dodati vrhnje u tavu, pobiberiti i posoliti po ukusu i nastaviti dinstati dok se krema ne reducira i zgusne.

Umiješati peršun i poslužite kremasti umak od šampinjona uz MADI pileće pljeskavice koje smo pripremili prema uputama sa pakovanja, te prilog po izboru.

Prijatno!